Johann Bouard, pionnier du cocktail en France et créateur de cocktails pour les grands palaces du monde, ouvre les portes de son labo pour vous aider à créer chez vous des cocktails dignes d'un véritable bartender.
Vous trouverez dans ce livre :
- Quel matériel choisir ?
- Plus de 80 recettes de sirops et glaçons aromatisés
- Des techniques simples pour créer des effets graphiques qui font la différence
- 120 recettes de cocktails détaillées pas à pas avec tous les conseils de Johann pour les réussir
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France dammel, christophe blockeel
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Corine gros, léo charles, josiane coquet, carine kurowska, corine mailhos-gros
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Monique le poncin
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Alicia sandon
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Rachel frély, cécile saint-béat, alain tardif
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Bertrand guérineau
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Martina krcmar
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