Tania Brasseur a mené l'enquête dans le Val-de- Travers, berceau de l'absinthe, pour révéler tous les secrets de cette plante, de l'alcool qui la rendue célèbre, et des gens qui le produisent.Ce beau-livre illustré de splendides photos réunit botanique, histoire, art, témoignages d'artisans et recettes de cuisine pour offrir un panorama complet de la fée verteSaviez-vous qu'avant la Première Guerre mondiale, un tiers des habitants de Pontarlier travaillaient dans l'absinthe ? Et que François Mitterrand, en visite à Neuchâtel, s'est vu offrir un soufflé à l'absinthe en pleine prohibitionUn véritable reportage, qui aborde les idées préconçues sur cette boisson, la question de la transmission d'un héritage et de l'innovation des jeunes producteurs aujourd'hui.
Disponible sous 3/4 jours
Quantité en stock : 0
EAN
9782940673872
Éditeur
HELVETIQ
Date de parution
19/09/2023
Format
24.50 cm x 17.50 cm x 4.50 cm
Nombre de pages
224
Où nous trouver ?
La Griffe Noire
2 Rue de la Varenne94100 St Maur-des-fossés
La Griffe Noire BD
11 Rue de la Varenne94100 St Maur-des-fossés
Horaires d'ouverture
Lundi au samedi : 9h à 19h
Dimanche : 10h30 à 13h
La Griffe Noire : 01 48 83 67 47
La Griffe Noire BD : 01 48 89 13 88
Contact
contact@lagriffenoire.com
0148836747