Si l'odeur du pain fraîchement sorti du four a embaumé de nombreux foyers québécois dans les dernières années, la passion de Josée Fiset pour la boulangerie, elle, n'a rien de nouveau : voilà près de 30 ans que la femme d'affaires consacre sa vie au pain.Dans ce livre, en plus de 150 recettes accompagnées de photos en étapes pour faciliter la fabrication du pain, elle nous dévoile tous ses secrets pour concocter du pain maison digne d'un boulanger, et ce, sans pétrissage! Du pain traditionnel au pain de fantaisie sucré en passant par la pâte à pizza, la focaccia et bien plus, la grande simplicité d'exécution des recettes présentées vous convaincra de mettre la main à la pâte. En prime, la grande amoureuse du pain vous transmet de précieuses informations pour éviter les ratés et réussir vos fournées à tout coupAutrement dit, c'est LE livre sur le pain qu'il vous faut à la maison!