De la salade œuf-carotte au strudel aux pommes, en passant par la tarte à l’oignon, la choucroute, le baeckeoffe ou encore le stollen, découvrez 70 recettes alsaciennes traditionnelles où se mêlent culture et patrimoine gastronomique.
Un véritable voyage culinaire au cœur de l’Alsace !
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EAN
9782016279755
Éditeur
HACHETTE PRAT
Collection
Cuisine
Date de parution
01/2021
Format
18 mm x 237 mm x 202 mm
Nombre de pages
160
Presentation
Broché
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