20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.Maltées douces ou maltées puissantes, houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces, fumées, sauvages, avec ajouts d'ingrédients ou barriquées..Les grandes familles de bières sont présentées en un clin d'oeilDans chaque séance, 5 styles de bières sont comparées à l'oeil, au nez et en boucheExercez-vous en répondant aux quiz pour identifier les arômes et les saveursPuis, passez à table : les meilleurs accords gourmands pour chacun des styles sont déclinésÀ la fin de ce livre, vous serez un as de la bière, un parfait zythologue !