Le grand cours de cocktails

Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer… Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.
  • Toutes les techniques expliquées en pas à pas ;
  • Un panorama des ingrédients indispensables  pour constituer son bar idéal ; 
  • 100 recettes expliquées  et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté ;
  • Un abécédaire visuel de  300 recettes complémentaires ;
  • Nouveauté  : des recettes de cocktails sans alcool.
Disponible sous 3/4 jours

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EAN 9782019463441
Éditeur HACHETTE PRAT
Date de parution 11/2022
Format 43 mm x 292 mm x 238 mm
Nombre de pages 432
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