Comment créer des bonbons maison ?Comment faire une focaccia avec un yaourtComment réaliser un oeuf en forme de cube ou de délicieux sablés-pandas à croquerUn prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle éditionPour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !