Mieux que le jardin botanique, il y a l'épicier, ce « ministre de l'Afrique, le chargé d'affaires des Indes et de l'Amérique », selon Balzac. On n'en finirait pas d'énumérer les plats dont les composants viennent de l'autre bout du monde. Autant d'aliments, simples ou savamment préparés, qui nous permettent de comprendre la mondialisation et ses limites, en entreprenant un voyage insolite et passionnant dans la grande épicerie du monde.
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EAN
9782755508512
Éditeur
1001 NUITS
Collection
La petite colle
Date de parution
10/05/2023
Format
15.00 cm x 10.50 cm x 5.00 cm
Nombre de pages
150
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