• TOUT POUR REUSSIR SON CAP CUISINE AVEC L-ATELIER DES CHEFS - L-ATELIER DES CHEFS - HACHETTE
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Tout pour reussir son cap cuisine avec l'atelier des chefs

L-atelier des chefs
Préparez-vous à cuisiner votre chemin vers le succès avec ce guide de préparation au CAP Cuisine avec L'atelier des Chefs ! Véritable compagnon d'études pour ceux qui aspirent à l'excellence, que vous soyez novice ou cuisinier expérimenté cherchant à formaliser ses compétences, ce livre complet aborde tous les aspects essentiels de la cuisine professionnelle.Avec l'aide de L'atelier des Chefs, découvrez tous les outils pour vous préparer comme un apprenti à l'examen du CAP : des cours théoriques, des fiches techniques détaillées, des recettes pratiques, des pas à pas illustrés ainsi qu'une multitude de conseils et astuces d'experts pour vous aider à être prêt le jour JDe la maîtrise des techniques de base, à l'élaboration de plats sophistiqués, en passant par l'acquisition d'une compréhension approfondie de la gestion de la cuisine, ce livre vous guide à travers chaque étape de la préparation à l'examenGrâce à Tout pour réussir son CAP Cuisine, vous aurez toutes les clés en main pour obtenir votre certificat et faire de votre passion une vocation !
Disponible

Quantité en stock : 1

EAN 9782019468644
Éditeur HACHETTE
Collection Cuisine
Date de parution 20/09/2023
Format 270x197
Nombre de pages 592
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94100 St Maur-des-fossés

La Griffe Noire BD
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94100 St Maur-des-fossés
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Dimanche : 10h30 à 13h

La Griffe Noire : 01 48 83 67 47
La Griffe Noire BD : 01 48 89 13 88

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