Le livre de 25 recettes vous permettra de réaliser de délicieux ramens et autres bouillons à base des différentes pâtes existantes – udon, soba, somen, nouilles..... à déguster dans deux authentiques bols à ramen gravés en céramique de qualité supérieure, à l'aide de cuillères en céramique et de baguettes en bambou. Ces recettes traditionnelles raviveront vos papilles : OUMAÏ * (c'est délicieux en japonais)