Parce que les meilleurs plats sont ceux que l'on peut saucer, relevez vos assiettes et surprenez vos convives avec des sauces d'ici et d'ailleurs !Grâce à ce livre de près de 100 recettes de sauces, régalez-vous de l'apéritif au dessert ! Des sauces les plus basiques (mayonnaise, béchamel, vinaigrettes), aux plus élaborées (sauce madère, sauce aigre-douce, chutney à l'ananas) pour accompagner tous vos plats de viandes, poissons et pâtes
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EAN
9782036028234
Éditeur
LAROUSSE
Collection
Cuisine pratiqu
Date de parution
21/09/2022
Format
20.50 cm x 16.00 cm x 0.50 cm
Nombre de pages
128
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