Depuis des temps immémoriaux, l’eau des sources de nos Pyrénées a été utilisée à des fins thérapeutiques. Le 18e et le 19e siècle ont vu naître de nombreux établissements de bains en Aspe, Ossau, Barétous et Soule. Certains deviendront des thermes de renom recherchés par une clientèle prestigieuse et internationale, d’autres resteront plus confidentiels, seulement fréquentés des habitants des vallées, d'aucuns tomberont dans l'oubli... 

Pierre Castillou raconte la passionnante histoire de trente établissements de bains qui, d’Eaux-Bonnes à Garaïbie, de Labérouat à Lacarry, de Sainte-Vigne de Féas aux Bains de Secours, de Pédéhourat aux Fontaines d’Escot, de Saint-Christau à Camou-Cihigue, apportèrent réconfort et soulagement aux populations et contribuèrent au développement économique de ce piémont pyrénéen.