La bouillabaisse et la ratatouille sont bien sûr les incontournables de la cuisine provençale, mais Christian Etienne, en son célèbre restaurant d'Avignon, vous livre aussi quelques-unes de ses recettes qui font sa réputation : artichauts en barigoule au basilic, brandade de morue aux truffes et croûtons aillés, nougat glacé au miel de Provence...
Arrêt de commercialisation
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EAN
9782737381102
Éditeur
OUEST FRANCE
Collection
Cuisine - mono cuisine regions
Date de parution
01/02/2019
Format
5 mm x 205 mm x 135 mm
Nombre de pages
48
Presentation
Broché
6,00 €
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La Griffe Noire BD
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