Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effort
Bienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !
Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément LA recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.
Retrouvez dans ce livre:
Bienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !
Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément LA recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.
Retrouvez dans ce livre:
- toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ;
- plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ;
- plein d'astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.
Disponible sous 3/4 jours
Quantité en stock : 0
EAN
9782017187141
Éditeur
HACHETTE PRAT
Collection
Big in japan
Date de parution
09/2023
Format
19 mm x 229 mm x 197 mm
Nombre de pages
168
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